一個失敗的實驗

酸鹼鹽的課程中，課本介紹到「碳酸氫鈉（小蘇打）」時，特別介紹到碳酸氫鈉遇熱會分解出二氧化碳，因此會拿它來當成滅火器的材料，也就是俗稱的「乾粉滅火器」，滅火器中填充氮氣，在利用氮氣將碳酸氫鈉的粉末向火源推出去，以其分解而成的二氧化碳進行滅火。

因此，我們在實驗室測試看看這種乾粉滅火器的效果。

我們用蒸發皿承裝甲醇，點火之後用碳酸氫鈉灑上去，二組的實驗在第一次實驗的過程，都發生無法滅火的狀態，首先推測是「灑」的動作無法有效的將碳酸氫鈉分散，因此甲醇燃燒的熱無法迅速將碳酸氫鈉分解，接著二組同學嘗試各種「灑」碳酸氫鈉的方式，但是最後都無法有效的將火滅掉？

到底是怎麼回事？難道乾粉滅火器其實是不能滅火的，這可能麼？簡直就是不可思議！

在學習的過程中，有時候書本的東西看起來很有道理，我們也就這麼的相信了，但是沒有「真實的」動手操作，我們永遠不知道真正的問題在哪裡。

學習的過程中，我們如果看到一個「成功」的實驗，我們只能像是看到一場有趣的魔術，但是在失敗的實驗中，我們卻必須思考更多、更深，因為有太多的關鍵因素都是書本沒有提到的。

所以，到底碳酸氫鈉可不可以滅火？就讓我們繼續看下去！