健康與生物-第五周20130923

繼續探究生物體的結構時，我們要先介紹兩個概念，「擴散」與「滲透」。

什麼是擴散？

問題出現的時候，多數的孩子呈現出茫然的表情，好吧，那有沒有聽過擴散？可不可以舉個例子？

有創意的孩子開始提出以前的經驗與想法，像是放屁、香水、病毒等等。

於是我們開始思考，為什麼放在教室後面做種子實驗的盤子，在經過四天的連假之後，沒有任何的移動，可是剛剛某人在後面放的屁，卻會悄悄的向前飄送，最後使得整個教室淡淡的飄散著一絲絲的屁味（假設情境），為什麼？為什麼屁會移動而盤子不會移動？

接著有孩子說了，因為屁是一種氣體，所以他可以自由移動。

對了！就是因為空氣是一種可以自由移動的物質，像液體也是一樣可以自由移動，所以我們所謂的「擴散」運動，就是在液態或是氣態的形式之下，因為濃度的不同，高濃度區域的物質被液體分子或是氣體分子撞擊之後，使物質的分子慢慢的分散到整個區域中，最終使得每個角落的濃度都大致相當，這個過程就是「擴散」。

那～～，那病毒的擴散有什麼不一樣？電影中不是常常有人中了病毒，例如殭屍病毒，然後一個人傳染給另一個人，慢慢的讓許多人都染到病毒，感覺上也是一種蔓延開來的感覺，但是到底有什麼不同？

原來當病毒到一個人身上之後，他會藉由人體細胞的複製過程，順便複製自己的DNA，也就是複製出更多的病毒，然後透過病人的呼吸、接觸等管道，傳染給其他人，使病毒在其他人身上繼續被複製，因此這種「擴散」的過程，其實就伴隨著大量的複製過程，使得被傳播的「物質」數量上有著明顯的改變，而我們在化學或是生物學上的「擴散」，基本上被傳播的「物質」數量是固定的，在液體、氣體的分子震盪之後，逐漸的移動到空間中的其他區域。

生物在細胞間的養分、氧氣的移動，其實也是利用類似擴散的原理，只不過現在隔了一層細胞膜的結構，當血液中養分的濃度比較高，而養分的分子已經小到可以進出細胞膜，那麼這些養分還是會依著擴散的方式，將這些養分，擴散到細胞裡去，同樣的細胞內的廢物，也會擴散回血液中，也是這樣的過程，讓身體的內部維持一定的恒定性。

有時候，如果細胞內的「異質」體積太大，使其無法穿越細胞膜，這時候會發生一件有趣的事情，就是外部的水分（或是溶劑），就會「想要」從膜的外側進入細胞中，這樣的現象我們稱之為「滲透」。

想像一下，醃製蔬菜水果時，我們在蔬菜、水果外部加入一些鹽或是糖，結果使得蔬菜、水果變得有些萎縮，而外部則變得濕潤，這就是因為蔬菜、水果外的環境變得雜質（糖或鹽）的濃度比蔬菜、水果細胞內部的濃度高，結果細胞內的水就像外「滲」出來，這個現象就是「滲透」。

血液在身體中運送養分、氧氣、廢液、等等，就是利用擴散與滲透的功能。

課程結束，我們不小心睡了半節課的小威、等羽庭也醒了，小威要求重新學習顯微鏡的操作，於是我們在瑄萱二人組的協助之下，再操作一次顯微鏡的操作，浦則去思考如何重新種植他的綠豆了！